En Hacienda Isabela cultivamos productos de calidad para que tú y tu familia puedan degustar la exquisitez de platos como Al trote con Jerez o La Potranca FC. Platos llevados a la mesa con ingredientes frescos de nuestra huerta, que junto a la buena música y espacios acogedores te brindarán una gran satisfacción.
Chicharrón carnudo de cerdo, acompañado de yuca al vapor con hogao.
Chorizos en reducción de guarapo, acompañados de arepa Isabela.
4 mini empanadas con guacamole.
Bistec a caballo (125 g de lomo fino a la parrilla), bañado en salsa criolla y acompañado de yuca al vapor, arepa Isabela, queso de la casa, café o chocolate, jugo y fruta de temporada.
Caldo de papa con huevos o costilla de res, acompañado de arepa Isabela, queso de la casa, café o chocolate, jugo y fruta de temporada.
Huevos revueltos, fritos o pericos, queso de la casa, panecillos, mantequilla y mermelada, café o chocolate, jugo y fruta de temporada.
Sopa campesina preparada en fogón de leña con los sabores típicos de la casa.
Crema de pollo natural.
Chuletón (corte noble del novillo por su gran sabor y terneza) asado a la parrilla, en salsa demi-glase saborizada con vino de jerez, acompañado de ensalada y casquitos de papa.
Carne oreada, acompañada de yuca campesina, arepa Isabela, ensalada y guacamole.
Chatas corte mariposa asada a la parrilla, acompañada de yuca campesina, ensalada, chimichurri y guacamole.
Corte de lomo fino asado a la parrilla acompañado de arepa Isabela, papas a la francesa y guacamole.
Punta de anca en su corte original asada a la parrilla, acompañada con casquitos de papa, ensalada y guacamole.
Chatas, punta de anca, costillas de cerdo, lomo de cerdo, piernas de pollo, chorizo, morcilla, chicharrón, arepa Isabela, casquitos de papa, yuca al vapor y tajadas de maduro.
Chatas, punta de anca, costillas de cerdo, lomo de cerdo, piernas de pollo, chorizo, morcilla, chicharrón, arepa Isabela, casquitos de papa, yuca al vapor y tajadas de maduro.
Lomo de cerdo corte tipo mariposa asada a la parrilla, acompañado de casquitos de papas, ensalada y guacamole.
Costillas de cerdo ahumadas, asadas a la parrilla, bañadas en salsa BBQ, acompañadas con casquitos de papa, ensalada y guacamole.
Filetes de pechuga con vegetales salteados y flameados con tequila y un ligero picor, acompañados de papa a la francesa y arroz.
Suprema de pollo asada a la parrilla, acompañada de ensalada, casquitos de papa y guacamole.
Filete de salmón sobre cama de cebolla confitada, bañado en salsa de maracuyá y camarones, acompañado con papa puré y vegetales salteados.
Filete de robalo a la plancha, en salsa mornay con camarones al gratín, acompañado con papa puré y vegetales salteados.
Trucha al ajillo dorada a la plancha, acompañada de patacones y vegetales salteados.
Mojarra frita acompañada de ensalada y patacones.
Bocachico frito o sudado, acompañado de yuca al vapor y ensalada.
Porción de langostinos al ajillo flameados, acompañados de timbal de papa.
Cachama (cultivada en casa) frita, acompañada de ensalada y patacones.
Hamburguesa de red (180 g), asada a la parrilla, con tocineta, cebolla grillé, vegetales y queso, acompañada de papa a la francesa.
Hamburguesa de res (180 g), asada a la parilla, con chorizo, cebolla grillé, queso, vegetales, huevo y jamón, acompañado de papa a la francesa.
Desgranado de maíz tierno con pechuga de pollo, chorizo de cerdo, queso tipo mozzarella y crema de leche.
Sandwich con pollo desmechado, queso, jamón y vegetales, acompañada de papa a la francesa.
Pincho mixto (240 g de lomo y pollo), chorizo, asado a la parrilla, acompañado de papas a la francesa.
Perro caliente con salchicha alemana envuelta en queso doble crema, con pollo desmechado, tocineta y salsa callejera, acompañado de papa a la francesa.
Hamburguesa de res (120 g) asada a la parrilla, cebolla grillé, vegetales, queso y tocineta, acompañada de papa a la francesa.
Pincho mixto (160 g de carne de res y pollo), chorizo, asado a la parrilla, acompañado de papa a la francesa.
Nuggets de pollo apanado acompañados con papas a la francesa.
Espaguetis con pollo en salsa de la casa y queso parmesano, acompañados de papa a la francesa.
Limonada de panela con limón y carambolo.
Cuajada asada acompañada con melado de panela o arequipe con destellos de limón.
Suave y cremosa mezcla de tres leches y coco fresco de la región.
Mousse con fruta de temporada.
Ron blanco, crema de coco, trozos de piña, leche condensada.
Ron blanco, zumo de limón, hierbabuena, soda, azúcar.
Ginebra, martini dry y aceituna.
Tequila, triplesec, zumo de limón, jugo de uchuvas.
Tequila, triplesec, jugo de limón.
Vodka, trozos de limón y azúcar.
Ron blanco, limón y azúcar.
Ginebra, dash de limón soda y cerveza.
Tequila, dash de granadina, y jugo de naranja.
Whisky, amaretto, limón y cerveza.
Helado de vainilla, crema de whisky, licor de café.